网易彩票


您现在的位置:环保在线>技术网易彩票>技术交流

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备

2020-06-24 11:32:49来源: 诸城市金博威食品机械有限公司 >>进入该公司展台人气:563


  斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。斩拌机的运行与停机流程简单介绍如下:
 
  将斩拌机的转刀旋至1速,转刀开始转动,再将“转锅”旋至1速,转锅开始转动,此时可以添置物料,此时斩拌机进行搅拌。然后将刀速慢慢升高,在按要求调整斩拌机转锅速度。如用真空,在前盖复位后方可抽真空。工作结束先将斩拌机“转锅”停止,在逐级停止“转刀”按照“先开刀,后开锅,先停锅,后停刀”的原则。如遇特殊情况可按下“急停”按钮,使转刀按变频器设定的减速时间停止,同时锅自动停止。右下方为真空,充气开关,左侧为真空,右侧为充气。右上方为前后盖开关,由液压系统控制。充气后,斩拌机内真空度到零方方可打开前盖出料。物料粒度达到要求后即可出料。在料口下方放置好容器。手握出料器手柄,将出料盘置于转锅内,出料盘可以把肉引至预置的容器内,出料完成后把出料器放回原处,出料盘自动停止转动。
 
  整机主体采用不锈钢制作,结构合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口 元件。该机可在真空状态加入CO2或N2斩拌物料,通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到保证质量。
 
  整机采用优质不锈钢材料制作,坚固耐用、易于清洗。采用更佳的可编程控制器和触摸屏,实现先进的操作控制。温度、时间、转数可显示并设定。可控制更佳斩拌时间。
 
  斩拌机关键部件采用进口元件,如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。
  • 凡本网注明"来源:环保在线"的所有作品,版权均属于环保在线,转载请必须注明环保在线,http://www.betheflow.net。违反者本网将追究相关法律责任。
  • 企业发布的网易彩票、技术文章、资料下载等内容,如涉及侵权、违规遭投诉的,一律由发布企业自行承担责任,本网有权删除内容并追溯责任。
  • 本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

2020视环会-环保产业在线展览会公益展助力企业复工复产





宣传样本推荐图书

旗下子站

水处理在线环境监测废气处理在线固废处理在线阀门在线泵业在线风机在线脱硫脱硝在线净化设备在线污水处理在线除尘设备在线清洗设备在线过滤设备在线仪器仪表在线



关于我们|本站服务|会员服务|企业建站||友情链接|兴旺通|产品分类浏览|产品sitemap|频道

环保在线 - 环保行业“互联网+”服务平台

Copyright 2020 betheflow.netAll Rights Reserved网易彩票法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

客服热线:0571-87209775采购热线:0571-87759925媒体合作:0571-87759680

客服部:编辑部:展会合作:市场一组:市场二组:

关闭
全中彩票 闲来麻将 尊彩彩票 全中彩票 网易彩票